こんにちは。
実は最近、学生時代に働いたアルバイト先に呼ばれてヘルプで働いてきました。
普段デスクワークをしている私に、約５年ぶりの飲食店アルバイトはとてもたけど大変だったけど、懐かしく、学生に戻ったかのような気持ちになった！ってのが感想。
そして、振り返れば数々のバイトをしてきたけど、飲食店バイトが一番生きる上で大切な知識を教えてくれたなとふと思いました。
そこで、今回OLの私が働いてみて改めて感じた飲食店バイトをお勧めするポイントを５つご紹介します。
OLが飲食店バイトを経験して改めて気づいた事５選
１．まかない制度がありがたい
学生時代、お金が本当になかった私には、バイト先で食べられるまかないの制度にとても助けられました。
普段、大戸屋で食べる定食が高級品だった私にとっては本当にありがたく、嬉しい制度。
バイト先によって、まかないの価格は違うかと思いますが、私のところは１００円で１０００円以上するお店の定食メニューが食べられたり、料理人の店長が作ってくれるおいしいご飯をおなか一杯食べさせていただきました。
食に興味が全くなかった私が興味を持ち始めたきっかけは、料理人の店長が作ってくれるまかないが本当に美味しかったから！料理ってこんなに美味しいんだとなぜか心にしみました。
お金のない学生には、飲食店のまかない制度はとっても手厚いサービスですので、おすすめです。シェフや料理人がいるレストランであれば、美味しいまかないが食べられることまちがいなし！
２．料理の基礎が覚えられる
私はもともと実家暮らしだったため、料理をする必要がなかったし、興味も持ちませんでした。
ホールでバイトをしていたのですが、それでも簡単なサラダの作り方、美味しく見せる盛り付け方、野菜の切り方、お酒の作り方を学べました。キッチンの人なら、より料理を覚えられるかも！
サラダに使うレタスの切り方、盛り付ける食材、保管方法は今でも役に立つ知識で家で行っています。きっとここで学ばなかったら毎回サラダを購入してたんだろうな…！
そして、野菜の切り方も学べたので実家を出た今の生活に活かせていますが、もし一から自分で学ぶってなったら嫌になって適当にやってそう、もしくはやってないんだろうなと思ったりします。
ここに書いてあることって本当に簡単でできて当たり前だろうってレベルの話だとは思うんですけど、知識０の状態で自分でやるのと、軽く知識がある状態で自分でやるのではやる気と手際の良さが全っっ然違います。
料理は生きていくうえでなんだかんだ必要なスキルだと思うので、将来確実に役に立つと思います！なので、学生時代に学んでおくことをお勧めします。親元を離れたときに、ありがたみがわかるよ…！
３．レストランの待ち時間にイライラしない
私はわりと並んだり、待たされることが嫌いでイライラしやすいですが、飲食店ではどんなに待たされようと全くしません。
理由は、自分が働いていたお店が忙しいのに人出が足りなくて本当に大変だったから…！
飲食店アルバイトって混む時間になると色んな作業が一気に発生するので猫の手も借りたいくらい大変です。
小さなお店だったので、お客さんの案内、オーダーとり、料理提供、お会計、、片付けを一人でやっていたので、優先度のつけかたがわからずパニックになったり、お客さんをお待たせしてしまうことも多々ありました。
そして、それが本当に難しくてつらかった！お客さん来ないで～～って何度祈ったかわかりません(笑)
なので、飲食店の大変さは本当に理解できるので、どのお店に行って待たされても「大変な中頑張っててすごいなあ。」としか思わなくなりました。
イライラする時間が減ると精神的に落ち着きますよ！
４．飲食店で出る廃棄料理の量に驚く
その日に余ってしまった料理や食べ残し料理はとっておけないので、捨ててしまうことになります。
その量に改めて驚きました。もったいないけど、こちらも食べられないので黙って捨てるしかありません。
また、期限が切れてしまったものは未開封でも処分するので、本当にもったいない。
毎日大量の料理が日本では捨てられてるんだなあと思うと、何となく心が苦しくなります。せっかく一生懸命作ってくれた人がいるのに…って。
また、ご飯がまともに食べられない人たちがきっと世の中にはたくさんいるのに、日本の飲食店ではこんなにも大量に捨てられてしまうんだと少しショックを受けました。
自分もお金が無くてまともにごはん食べられてなかったので、より一層ショックだった。。。
このように考えさせられることがあり、今でも自分ができるのは提供されたものはできるだけ残さないで食べる、食べ物を大切にするってことは誰よりも意識しているつもりです。
５．コミュニケーションの取り方を学べる
色んなお客さんが来てくれることもあり、色んな人とコミュニケーションをとることになります。私の場合、サラリーマン、主婦、お相撲さん、水商売関係の人、大工さん、板前さん等幅広い職種・年齢の方と出会うことができました。
リピーターの方の注文を覚えたり、料理の提供するタイミングを工夫してみたり、ちょっとした気遣いに喜んでいただけたときは本当にうれしかったなあ！
長く働いていくと気さくに話しかけてくれるお客さんが増え、リピーターの方に覚えてもらったり、差入や卒業祝いをお客さんからいただいけたりと良い思い出がたくさん！もちろんクレーマーや変わったお客さんもいましたが（ ＾ω＾）・・・
形式的なコミュニケーションだけではなく、対人コミュニケーションも学べ、今の社内の上下関係に活かせています。笑
飲食店アルバイトのおすすめ理由まとめ
飲食店のアルバイトって本当に大変なんですけど、こうやってOLになった今でも日々活かせるスキルがつきます。
学生時代に学んでおけば、働き始めてからとても助けられるので是非一度短期でも良いので経験してみてはいかがでしょうか。
以上になります！
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